Perfil de capacidade produtiva

São Francisco de Assis — RS

17.934 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Santa Maria (25 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 19 de outubro de 2026

Em números

R$ 274 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
164,4 mil cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
840 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
200 kgde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
72 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
228 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.788estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
920famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
4.155imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Soja (em grão) 67.716 t 51.300 ha R$ 137,7 milhões 50,3% −39,7% Evolução de 2016 a 2025
Arroz (em casca) 29.614 t 3.400 ha R$ 54,5 milhões 19,9% +122% Evolução de 2016 a 2025
Fumo (em folha) 1.386 t 770 ha R$ 27,9 milhões 10,2% −16% Evolução de 2016 a 2025
Trigo (em grão) 19.800 t 8.000 ha R$ 17,5 milhões 6,4% +607% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 4.000 t 500 ha R$ 12 milhões 4,4% −42,9% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 11.025 t 1.350 ha R$ 11,8 milhões 4,3% +94,4% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 1.800 t 100 ha R$ 4,1 milhões 1,5% −90,9% Evolução de 2016 a 2025
Canola 1.638 t 1.500 ha R$ 3,69 milhões 1,3% —
Aveia (em grão) 1.053 t 900 ha R$ 1,58 milhão 0,6% +440% Evolução de 2017 a 2025
Batata-doce 375 t 15 ha R$ 1,02 milhão 0,4% −53,7% Evolução de 2016 a 2025
Uva 108 t 9 ha R$ 648 mil 0,2% −55% Evolução de 2016 a 2025
Melão 144 t 12 ha R$ 576 mil 0,2% −73,3% Evolução de 2017 a 2025
Laranja 225 t 15 ha R$ 560 mil 0,2% −51,5% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 720 t 12 ha R$ 144 mil <0,1% −28% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino164,4 mil cabeças −14,5%
Galináceos38.500 cabeças −42,3%
Ovino22.681 cabeças −16,7%
Equino3.661 cabeças −15,5%
Suíno1.829 cabeças −43,5%
Bubalino272 cabeças −40,9%
Caprino58 cabeças −18,3%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite840 mil litros R$ 1,93 milhão
Ovos de galinha228 mil dúzias R$ 1,6 milhão
Mel de abelha72 t R$ 684 mil
Lã15 t R$ 53.000
Carpa (peixe)200 kg R$ 3.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)10 m³ R$ 1.000
Madeira em toraextração (mata nativa)10 m³ R$ 1.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)216 mil m³ R$ 51,8 milhões
Lenhasilvicultura (plantada)1.500 m³ R$ 165 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2024.

Peso de São Francisco de Assis na região

Valor das lavouras (2025)
7%
Rebanho bovino (2025)
17%
Leite (2025)
1%
Mel (2025)
17%
Ovos (2025)
8%
Famílias com CAF (2026)
9%

Parte do total da Região Imediata de Santa Maria (IBGE): São Francisco de Assis, Jaguari, São Vicente do Sul, Cacequi, Mata, Toropi, Dilermando de Aguiar, Jari, São Pedro do Sul, Quevedos, São Martinho da Serra, Santa Maria, Itaara, Júlio de Castilhos, Ivorá, Silveira Martins, Nova Palma, Faxinal do Soturno, São João do Polêsine, Formigueiro, São Sepé, Dona Francisca, Restinga Sêca, Pinhal Grande, Agudo.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários2.325
— de agricultura familiar1.788 (77%)
Famílias com CAF ativo920
Associações e cooperativas com CAF2
Famílias em assentamentos (INCRA)22
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2.74640.098 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)1.01267.799 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)32682.754 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)7159.799 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.213; Produção de lavouras temporárias 1.083; Horticultura e floricultura 19; Produção de lavouras permanentes 6; Produção florestal - florestas plantadas 4.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://saofranciscodeassis.cidades.io/pt/producao

Fontes